Dziko zbierany
TruNorth Chaga jest w grzybem w 100% dziko zbieranym na obszarze lasów Great Lakes / St Lawrence na północy Ontario w Kanadzie. Chaga jest wystawiona na działanie silnych czynników środowiskowych, które zwiększają koncentrację fitonutrientów, jak kwas betulinowy, lupeol, beta glukany, melanina, znane ze swoich właściwości antynowotworowych. Melanina jest silnym antyoksydantem. Wiele firm, które sprzedają „Chagę” hodują ją na ziarnie i zbierają jedynie grzybnię, co w zasadzie nie stanowi chagi. Chaga (Inonotus Obliquus) jest zdefiniowana jako czarna sklerocja, która wystaje z drzewa brzozy. Inne firmy reklamują swoje produkty jako „chaga”, podczas gdy faktycznie pozyskują jedynie nutrienty z grzybni (systemu ukorzenienia grzyba).
Składniki, takie jak polisacharydy, znajdują się w grzybni, ale inne wartościowe składniki, jak kwas betulinowy i lupeol pochodzą bezpośrednio z drzewa brzozy. Chaga uprawiana w kontrolowanym środowisku nie jest zasilana przez drzewo brzozy, co jest niezbędne dla produkcji istotnych antyoksydantów.
Chaga korzysta z wielu zdrowych czynników środowika oraz własnego otoczenia chemicznego (ponad 200 znanych fitonutrientów), dlatego jest tak ważne, aby grzyb rósł przez wiele lat przed zebraniem. Pracownicy TurNorth są wyszkoleni w zbieraniu jedynie dużych kawałków chagi, aby zaewnić moc grzyba.
Geograficzna lokalizacja
Chaga rośnie na drzewach brzozy w klimatach północnych. Lasy The Great Lakes / St. Lawrene w na północy Ontario są źródłem ogromnych ilości Chagi, z uwagi na bogactwo żółtych brzóz oraz wysokiej, średniej wilgotności, bliskiej Lake Superior. Nasze produkty oraz zakład są przedmiotem corocznych audytów Ecocert Canada. Oznacza to, że Chaga TruNorth rośnie na nieskażonej glebie, wolnej od pestycydów, urzyźniaczy lub herbicydów. Szczegółowe zapisy czyszczenia i przetwarzania są przechowywane w naszym zakładzie i sprawdzane przez Ecocert w trakcie audytów. Podczas tych procesów jesteśmy zobowiązani do używania czystych, naturalnych oraz ekologicznych produktów oraz sterylnych powierzchni.
Zrównoważony i monitorowany zbiór chagi
Nasi specjaliści środowiskowi są wyszkoleni, aby podczas zbioru, pozostawić przynajmniej 20% chagi dla dalszej odbudowy, i kawałki ok. 0,9kg grzyba są pozostawiane nienaruszone. Zbiory chagi są oznaczane współrzędnymi GPS a szacowana waga, zarówno usunięta, jak i pozostawiona są zapisywane w naszej bazie danych. Współrzędne mają nadany numer z bazy oraz, numer partii, która jest przekazywana do naszych klientów. Te dane mogą posłużyć, aby prześledzić drogę chagi TruNorth, od klienta końcowego, z powrotem przez czyszczenie, przetwarzanie, aż do lokalizacji, skąd została zebrana.
Nasze miejsca zbioru chagi są monitorowane i strony trzecie, podlegają inspekcji Ecocert, aby mieć pewność, że nie wystąpi nadmierny zbiór, a wzrost tego fantastycznego grzyba będzie możliwy także w kolejnych pokoleniach. Współpracujemy z przedsiębiorstwami z branży leśniczej oraz MNR i dzielimy się danymi, aby zachować występowanie chagi w jej naturalnym środowisku w przyszłości.
Integracja pionowa – Chaga wyprodukowana w 100% w Kanadzie
Chaga od TruNorth jest zbierana i przetwarzana przez pracowników TruNorth bez udziału pośredników. Procesy związane z Chagą od Trunorth są monitorowane i zapisywany od początku do końca w Północnym Ontario dla zapewnienia jakości i bezpieczeństwa.
Testowanie laboratoryjne
Nasze produkty są testowane przez niezależne laboratoria, aby zapewnić jakość i bezpieczeństwo.
Certyfikowane przez Health Canada
Nasze produkty są zarejestrowane w Health Canada i mają przyporządkowane numery NPN (Natural Product Numbers).
Zdrowie klientów, zrównoważone korzystanie ze środowiska to nasze priorytety.
Wierzymy, żę głęboka medycyna oparta o rośliny jest po to, by leczyć ludzi, a nasza misja to ułatwianie dostępności i szerzenie świadomości wśród ludzi, którzy nie mają możliwości wykonywać zbiorów osobiście.
