Firma Dr. Jacob‘s powstała w 1997r. z inicjatywy doktorów medycyny L.M. Jacoba i K.O. Jacoba jako firma rodzinna.
Firma Dr. Jacob's kładzie nacisk na najwyższą jakość produktów oraz ich innowacyjny charakter, łącząc starą wiedzę ze współczesnymi osiągnięciami medycyny.
Dr. Jacob’s, jako pierwsza firma w Niemczech, wprowadziła linię produktów odkwaszających opartych na cytrynianach, ze śladową ilością sodu a bogatych w potas.
Sukces nowoczesnych receptur Dr. Jacob‘s bazuje głównie na wykorzystywaniu wzajemnego uzupełniania się działania biologicznego danych składników. Dr. Jacob's to fachowa wiedza, naturalne, wyselekcjonowane składniki oraz rygorystyczne przestrzeganie norm jakościowych, co przekłada się na niezwykłe produkty tej marki.