Chi-Cafe Dr. Jacobs to przepyszne kawy, które nie zakwaszają organizmu i są dodatkowo wzbogacone w naturalne składniki witalne, jak Błonnik z włókien akacji , grzybek Reishi, żeń-szeń, kofeina z guarany, polifenole z granatu, a także przyprawy, jak kardamon, cynamon, goździki, ziele angielskie, gałka muszkatołowa oraz wanilia bourbon. Chi-Cafe nie zakwasza ! Zwykła kawa zakwasza, to znaczy prowadzi do utraty składników mineralnych (wypłukuje z organizmu magnez i wapń). Chi-Cafe wręcz odwrotnie – jest ich źródłem! Tylko jedna filiżanka Chi-Cafe ma tyle minerałów zasadowych co 100g warzyw (wg wartości PRAL). Chi-Cafe pomaga utrzymać naturalny balans kwasowo-zasadowy! Zasadowe działanie Chi-Cafe można sprawdzić za pomocą papierków lakmusowych (patrz na końcu broszurki), badając pH moczu po zwykłej kawie i po Chi-Cafe.